淺草堂為花蓮第一座有機初級加工廠，提供在地農品初級農產加工服務，也為消費者針對淺草堂出品（含代工）之產品進行品質嚴格把關，堅持提供高品質且安全有保障的產品，並同時也教導地方農民此觀念，並攜著地方農民不斷進修。淺草堂也不斷的研發與創新多元化產品，其中透過去年與日本交流過程中，發現『洛神花』在於日本女性市場的青睞性極高，更貼合foodeNEXT 2023年調查趨勢，女性消費市場希望享受公平待遇，在品牌與產品的選擇上會倡導女性力量的品牌，依據女性體型、年齡或人生階段製作個性化商品的商機，故開發洛神即飲品與規劃建置花蓮第一座罐裝飲料加工場，解決花蓮受限於地處偏僻，雖然擁有優質的原物料，但沒有成熟的產品開發技術，許多產品也需要花費昂貴的來回運費委託外縣市工廠進行開發與打樣，技術權與支配權皆不在業者手上，且成本也較高，間接影響花蓮產品競爭力，故透過本計畫輔導與規劃，希冀規劃建置花蓮第一座罐裝飲料生產產線，透過淺草堂協助花蓮業者進行產品實驗、試作、研發與小批量試生產，才能真正帶動地方產業發產。
為促進東部地區的經濟共同發展，以擴大市場份額，淺草堂開發此產品與各大知名品牌建立合作關係，同時透過自有的實體銷售渠道擴展國內和國際市場。這將有助於東部地區的產業發展，增加價值產出，同時提升品牌知名度，為當地經濟的增長和就業機會的擴展提供有力支持，讓東部產業不只有代工，也能推出自己生產的品牌產品。
(1) 進行產品開發： 新產品開發，加強廠商自主研發產品的競爭力，讓廠商不只是代工廠，也能研發新產品；
(2) 電商通路拓展： 網路購物一直是顧客的首選，針對此產品的方便性，將此產品推廣至 知名電商平台(PChome、momo、東森購物)。
(3) 知名品牌鏈結： 因應這款新開發產品的獨特性，進而對接到花蓮農會、誠品生活(總公司)、健康食材連鎖通路等，並在談的有大樹連鎖藥局、新東陽、聖德科斯、家樂福、棉花田等知名品牌。
針對此次研發新的飲品，導入與知名企業合作，並將此產品置入實體通路做販售，並媒合與在地店家做結合(花蓮農會)，後續將與國內外知名賣場打開銷售通路，讓東部的產品能推廣到全台灣，甚至是全世界，讓消費者更能了解東部的特色產品，進而打開研發更多特色產品的渠道，讓品牌更能提升，更為知名，並間接的帶動東部的就業人口，增加更多的就業機會，也能透過此計畫打通東部的海內外通路市場。
