案例詳細

水果和蔬菜等農產品是鮮活需要呼吸，如能延長新鮮和微加工農產品的保鮮期，適用於生長期、運輸、出口和零售包裝。由於不使用化學品的條件下進行保鮮，因此，也特別適合於有機產品包裝。台灣農用塑膠資材利用於蔬果套袋之年使用量，大致在650公噸以上，約為286百萬個。經過初期的研究分析發現?燒過的黃金蜆殼具有抗菌的作用，可以做為清潔劑、抗菌紡織品、農業殺菌劑等應用。

1. 燒研製黃金蜆殼活性鈣，精密的?燒技術，製成蔬果抑菌防霉包裝材料資源化技術。
2. 結合黃金蜆殼，產製高副加價值的抑菌防霉自然分解的蔬?包裝材料。

本計劃研發以生物科技研製抑菌防霉的可分解包裝材料為目標，希望可以真正解決廢棄物處理問題，創造高副加價值的產品。同時研發量產的技術，將研發一套可以合適台灣產業少量多樣的連續式震動窯?燒生產設備，適合本土的應用市場。據統計台灣每年丟食物達258億元，當前各國莫不投入研究開發，需求大量低價高效的抑菌防霉方案，以便延長保存期限，以運銷及拓展全球市場。經過初步的實驗，將葡萄以0.5N的黃金蜆殼粉浸洗30分鐘後，可達到抑菌防霉延長2週以上的保存期限，因此適宜作為在運銷過程中蔬?的抑菌防霉包裝材料。

• 技術升級、創新發展（商品或服務）項目：
1. 本研發採用自動進出料震動窯，操作溫度的控制可以降低到最少的誤差。而自動進出料震動窯?燒具有多段的加熱源，可以採用可程式控制器，設定多段的溫度控制的方式，使?燒溫度的條件符合產品的需求。因此未來研發技術成果的應用，可以開發不同規格人資抑菌防霉原料系列產品
2. 創新發展（商品或服務）：本研究計畫將利用黃金蜆殼資源化產製蔬?抑菌防霉材料研究，而透過此製造程序可以珍惜地球資源百分之一百的有效利用，亦同時可解決生物科技廢棄物對環境污染的問題。
• 國內或國外市場上同質性（商品或服務）分析：
1. 本研究計畫將利用黃金蜆殼資源化產製蔬?抑菌防霉材料研究，而透過此製造程序可以珍惜地球資源百分之一百的有效利用，亦同時可解決生物科技廢棄物對環境污染的問題。
• 技術創新（商品或服務）之市場差異性及特色：
1. 抑菌防霉的特性及自然生物分解的環保議題，可視為現代科技追求的目標，廣泛應用在各項產業及農產品上，主要功能除增加保鮮期限及具防腐保護功能外，往往也兼具環保及各種特殊目的之效能。